českydeutchenglish
  • Menu
  • Letecký pohled 2
  • Hlavní budova
  • Hotelová budova
  • Terasa
  • Restaurace

Degustační menu

 Amuse bouche
·         překvapení kuchyně
 
studený předkrm:
·         plátky marinovaného zvěřinového hřbetu v divokém koření podávané se sušenými rajčaty, kapary a parmezánem
 
teplý předkrm:
·         pečený filet z lososa s holandským přelivem a grilovanou zeleninou
 
mezi chody:
·         kopeček domácí jahodové zmrzliny
 
hlavní chod:
·         grilovaný filírovaný šál ze zvěřinové kýty s mysliveckou omáčkou a pečeným bramborem na rozmarýnovém oleji
 
dezert:
·         borůvkové knedlíky z tvarohového těsta se smetanou a ovocem
 
 
cena degustačního menu … 650 Kč
 

Francouzské degustační menu

Amuse bouche

·         překvapení kuchyně
 
polévka:
·         francouzská cibulačka zapečená v listovém těstě
 
teplý předkrm:
·         filátko z mořského vlka s kouřovým aroma, gratinované žampiony s kozím sýrem, mušelínová omáčka
 
hlavní chod:
·         zvěřinová panenka v bylinkové krustě s ratatouille a burgundskou omáčkou
 
dezert:
·         Creme Brulée
 
cena francouzského degustačního menu … 650 Kč
 

 

Chuťový zážitek degustačního menu doporučujeme umocnit výběrem vhodného vína z naší bohaté vinotéky, se kterým Vám rádi poradíme.

Rezervaci je nutno si zajistit předem na telefonu +420 734 684 209 nebo e-mailem.

Použité fotografie jsou pouze ilustrační, nejedná se o nabízené menu.


Kontakt

Korespondenční adresa
Maxičky 30, 405 02 Děčín XVIII.

Hotelová recepce
tel.: +420 734 684 209
e-mail: info@kristinhradek.cz

Odběr novinek

Chcete dostávat aktuality o dění u nás?
Poskytněte nám Vaší e-mailovou adresu.